Лакомое учение

«Нет хлеба - нет Учения» (Авот 3:17)

Шавуот – праздник дарования Торы, в который принято изучать и обсуждать еврейские тексты на протяжении целой ночи.

Шавуот-фест – это уникальная возможность для каждого, независимо от уровня знаний и подготовки, насладиться «вкусом» учения, про которое не зря сказано: «Мед и молоко под языком твоим» (Песнь Песней 4:11).

В этом году традиционный Шавуот-Фест «Эшколот» в Иностранке посвящается относительно новой области изучения еврейской культуры – food studies.

Архетипическая библейская история про плод древа познания указывает на глубинную связь еды и цивилизации, однако лишь сравнительно недавно еда стала самостоятельным предметом междисциплинарных исследований.

Майским вечером в Овальном зале Библиотеки иностранной литературы филологи, этнографы, историки и журналисты предложат вам две сессии одновременных публичных лекций, посвященных различным аспектам еды в еврейской культуре.

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ (19.00-22.00)

Первая сессия (параллельно):

Александра Полян. Пищевые обычаи евреев Буковины и Бессарабии: полевые исследования

Семен Парижский. "Буквы, искрящиеся в еде": из кулинарной философии и практики еврейских мистиков

Галина Зеленина. "Сеньор, не вкушайте пищу втайне": опасная еда маранов

Пленарная сессия:

Борух Горин. "Молоко и мед под языком твоим". Talk-Food-Show

Вторая сессия (параллельно):

Мила Дубровина. Москва кошерная: полевые записки о еврейских ресторанах

Мария Каспина. Кухонная утварь из коллекции Музея истории евреев в России

Яков Эйделькинд. Сласти и яблоки в доме вина (пищевые метафоры в Песни Песней)

Вход бесплатный, но необходима онлайн-регистрация.

Шавуот-Фест-2012