Шмиль Холланд

историк, шеф-повар

Выпускник Еврейского университета в Иерусалиме по специальности «история» и «язык идиш». Исследователь еврейской кухни, создатель и шеф-повар нескольких иерусалимских ресторанов и кулинарных проектов (в том числе Шмиль бе-маабада, Шем Тов). Автор книги «Шмальц» (2011), участник театральных и художественных проектов, ведущий кулинарных мастер-классов.

  • Фестиваль Axis Mundi

    Европа, Азия и Африка в Иерусалиме

    23/06/2016

    Фестиваль медленного чтения в Иерусалиме

Tishrei

  • Январь
  • Февраль
  • Март
  • Апрель
  • Май
  • Июнь
  • Июль
  • Август
  • Сентябрь
  • Октябрь
  • Ноябрь
  • Декабрь
  • 2008
  • 2009
  • 2010
  • 2011
  • 2012
  • 2013
  • 2014
  • 2015
  • 2016
  • 2017

Спикеры

Эллиот Вольфсон

философ, религиовед

Александра Бенджамин

гид, преподаватель

Олег Аронсон

философ, теоретик кино

Борис Дубин

переводчик, эссеист, социолог

Все спикеры

АРХИВ СОБЫТИЙ