Встреча 24/05/2012
19:00, Иностранка

Лакомое учение

Шавуот-фест

«Нет хлеба — нет Учения» (Авот 3:17)

Шавуот – праздник дарования Торы, в который принято изучать и обсуждать еврейские тексты на протяжении целой ночи.

Шавуот-фест – это уникальная возможность для каждого, независимо от уровня знаний и подготовки, насладиться «вкусом» учения, про которое не зря сказано: «Мед и молоко под языком твоим» (Песнь Песней 4:11).

В этом году традиционный Шавуот-Фест «Эшколот» в Иностранке посвящается относительно новой области изучения еврейской культуры – food studies.

Архетипическая библейская история про плод древа познания указывает на глубинную связь еды и цивилизации, однако лишь сравнительно недавно еда стала самостоятельным предметом междисциплинарных исследований.

Майским вечером в Овальном зале Библиотеки иностранной литературы филологи, этнографы, историки и журналисты предложат вам две сессии одновременных публичных лекций, посвященных различным аспектам еды в еврейской культуре.

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ (19.00-22.00)

Первая сессия (параллельно):

Александра Полян. Пищевые обычаи евреев Буковины и Бессарабии: полевые исследования
Семен Парижский. «Буквы, искрящиеся в еде»: из кулинарной философии и практики еврейских мистиков
Галина Зеленина. «Сеньор, не вкушайте пищу втайне»: опасная еда маранов

Пленарная сессия:

Борух Горин. «Молоко и мед под языком твоим». Talk-Food-Show

Вторая сессия (параллельно):

Мила Дубровина. Москва кошерная: полевые записки о еврейских ресторанах
Мария Каспина. Кухонная утварь из коллекции Музея истории евреев в России
Яков Эйделькинд. Сласти и яблоки в доме вина (пищевые метафоры в Песни Песней)

Вход бесплатный, но необходима онлайн-регистрация.

Кулинарная философия еврейских мистиков

Материалы к выступлению С. Парижского на Шавуот-фесте 2012

Москва кошерная

Презентация к выступлению М. Дубровиной на Шавуот-фесте 2012

Полезные ссылки: Шагал Цукер и Нудлс Где купить мацу к празднику Песах Маколет Тель-Авив Мисада

Кухонная утварь из Музея истории евреев в России

Презентация к выступлению М. Каспиной на Шавуот-фесте 2012

Опасная еда маранов

Презентация к выступлению Г. Зелениной на Шавуот-фесте 2012

Пищевые обычаи бессарабских евреев

Архив материалов к выступлению А. Полян на Шавуот-фесте 2012

Пищевые метафоры в Песни Песней

Источники к выступлению Я. Эйделькинда на Шавуот-фесте 2012

ВИДЕО

Аудио

ФОТОМАТЕРИАЛЫ

Cheshvan

  • Январь
  • Февраль
  • Март
  • Апрель
  • Май
  • Июнь
  • Июль
  • Август
  • Сентябрь
  • Октябрь
  • Ноябрь
  • Декабрь
  • 2008
  • 2009
  • 2010
  • 2011
  • 2012
  • 2013
  • 2014
  • 2015
  • 2016
  • 2017

АРХИВ СОБЫТИЙ